Plume Sauce Bolognaise
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4 Personnes

30 min de préparation

1 h de cuisson

Difficulté facile

4 Personnes

30 min de préparation

1 h de cuisson

Difficulté facile

Ingrédients

  • 400g de pâtes (Plume Sanabel Carthage)
  • 500g de viande de bœuf hachée
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • gouttes de sauce Hrissa
  • 1 cc de coriandre-carvi
  • 100 g de fromage râpé
  • 2 cuillères à soupe de huile d’olive
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  1. Emincer l’oignon
  2. Le faire suer dans l’huile.
  3. Ajouter ensuite l’ail, la viande hachée, et laisser revenir 10 min
  4. Rajouter le concentré de tomates, mouiller avec un peu d’eau, couvrir et laisser mijoter 1 h.
  5. Environ 20 min avant la fin de la cuisson, cuire les pâtes Sanabel Carthage à l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage.
  6. Les égoutter et les mélanger à la sauce dans la casserole.
  7. J’ajoute mon grain de sel

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