المقادير

• 3 شربة لسان عصفورة
• 4 مغارف كبار زيت زيتونة
• 1 بصل
• 3 ثوم
• 1 مغرفة صغيرة ملح
• ½ مغرفة صغيرة فلفل أسود
• 2 مغارف صغار فلفل أحمر
• 1 مغرفة صغيرة تابل
• ½ مغرفة صغيرة كركم
• 2 مغارف كبار طماطم معجون
• ½ مغرفة كبيرة هريسة عربي
• 4 أفخاذ دجاج
• 50 غ حمص
• 1 بطاطا
• رند