Sanabel Carthage : Le Nwasser, un Voyage au Cœur de la Tradition Tunisienne

Chez Sanabel Carthage, nous croyons fermement que la cuisine est bien plus qu’un simple moyen de se nourrir. C’est une manière de raconter notre histoire, d’honorer nos traditions et de célébrer notre identité.

Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir un plat emblématique de la gastronomie tunisienne : le Nwasser.

Qu’est-ce que le Nwasser ?

Le Nwasser est un plat tunisien traditionnel dont l’histoire remonte à des centaines d’années. Il est profondément ancré dans la culture tunisienne, en particulier dans la ville de Tinja, dans la région de Bizerte.

Ce plat se distingue par sa pâte fine, découpée en petits carrés, puis séchée au soleil. Composée d’ingrédients simples – farine, sel, un peu d’eau et d’huile – le Nwasser est un symbole de la richesse de notre terroir.

Une Histoire Ancrée dans le Temps

Le nom “Nwasser” fait référence à une monnaie d’argent en forme de carré, qui était utilisée durant le règne du calife الناصر (Al-Nasir).

Cette monnaie a circulé durant les époques hafside et ottomane, faisant de ce plat un témoin vivant de notre histoire.

Un Plat, Plusieurs Moments de Partage

Au-delà de sa préparation artisanale, le Nwasser est un plat de convivialité. Il se déguste en famille ou entre amis, évoquant des souvenirs chaleureux et des moments de partage inoubliables.

Chaque bouchée est une invitation à redécouvrir notre héritage culinaire.

Sanabel Carthage : Préserver et Innover

En tant que première marque tunisienne de pâtes et de couscous, Sanabel Carthage a pour mission de préserver ces traditions tout en les adaptant aux goûts modernes.

Nous sommes fiers d’intégrer le Nwasser dans notre gamme, permettant à chacun de savourer ce trésor culinaire tunisien.

Conclusion : Un Appel à l’Exploration Culinaire

Nous vous invitons à explorer le Nwasser et à faire découvrir ce plat traditionnel autour de vous.

Ensemble, célébrons l’authenticité de notre gastronomie et partageons la passion qui nous anime chez Sanabel Carthage.

Sanabel Carthage : Une Passion au Service de notre Patrimoine Culinaire.